Crispy Fried Chicken Food Recipe

Ingredients for Crispy Fried Chicken Recipe in Hindi

चिकन – 250 g. m (Chicken)
ओट्स पाउडर – 2 Table spoon (Oats)
कॉर्न फ्लौर – 1 1/2 T spoon (Corn flour)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
हल्दी – 1 pinch (Turmeric powder)
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 T spoon (Red chlli powder)
अंडा – 1 (Egg)
निम्बू का रस – T spoon (Lemon juice)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
अदरक लहसुन का पेस्ट – T spoon (Ginger garlic paste)
गरम मसाला पाउडर – 1/2 T spoon (Garam masala powder)
ब्रेड पाउडर – 2 Table spoon (Bread powder)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

How to Crispy Fried Chicken Recipe – विधि

★ चिकन पीसेज को पानी से साफ कर लीजिये.

★ चिकन पीसेस में निम्बू का रस, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, कलि मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, अंडा, कॉर्न फ्लौर डाल कर मिला लीजिये. उसके बाद चिकन मिश्रण को फ्रीज़ में 1 घंटे के लिये रख दीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब अक प्लेट में ओट्स पाउडर और ब्रेड पाउडर डाल कर मिलाये. उसके बाद एक एक पीसेस ओट्स और ब्रेड पाउडर में लपेट कर गरम तेल डाल कर धीमी आंच पर तल कर निकाल लीजिये. गरमा गरम क्रिस्पी फ्राइड चिकन तैयार .

 

Ingredients for Crispy Fried Chicken Recipe

Chicken pieces – 750 gm (1 inch estimate)

For marinating

Ginger garlic glue – 2 tea spoon

Lemon – 1

Salt – to taste

Red bean stew powder – 2 tea spoon

For plunging

Dark pepper powder – 1 tea spoon

Egg – 3

Red bean stew powder – 1 tea spoon

Salt – 1 tea spoon

For covering

Maida – 2 glass

Bread powder or Rusk powder – 2 glass

Salt – 1 tea spoon

Oil – as required

Step by step instructions to Make Crispy Fried Chicken Food Recipe 

★ First wash chicken with water. Take a bowl include chicken pieces, lemon juice, ginger garlic glue, salt, red bean stew powder and blend well. Keep it aside for 3 to 4 hrs for marinating.

★ Take a bowl, beat egg, include 1 spoon of dark pepper powder, 1 spoon of red bean stew powder, salt and whip them pleasantly.

★ Take a plate. Blend maida, salt and bread powder in it.

★ Heat oil in a container (for profound singing). Take 2 or 3 chicken pieces dunk them in egg blend then wrap them in maida blend and drop them in oil. Sear them and keep them aside. Broil every single chicken piece in same way. Top notch Crispy Fried Chicken is prepared.