Malpua Recipe

Ingredients for Milk powder Malpua Recipe in Hindi

मैदा – 1 कप (Maida)
मक्खन – 1/2 कप (Butter)
इलायची पाउडर – T spoon (Cardamom powder)
दूध – 1 कप (Milk)
दूध पाउडर – 1/2 कप (Milk powder)
चीनी – 1 कप (Sugar)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
बादाम, पिस्ता – Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Almond pista)

How to Make Milk powder Malpua Recipe – विधि

★ एक बाउल में मैदा, दूध पाउडर, मक्खन, दूध डालकर अछि तरह मिला कर 20 मिनट तक साइड में रख लीजिये.

★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब चमचे में घोल भर कर कड़ाई में गोल गोल(एक पूरी की तरह) फैला कर डालिये. धीमी आंच पर दोनों और हल्का ब्राउन होने तक तल कर निकाल कर प्लेट में रख लीजिये. इसी तरह सारे मालपुआ बना लीजिये.

★ अब बर्तन में चीनी और 1 कप पानी डालकर गरम कीजिये. अब चीनी गल कर 1 तार चाशनी बनने के बाद इलायची पाउडर मिलाकर गैस बन्द कर लीजिये.

★ अब मालपुआ को चाशनी में डुबो कर रखे और 3 मिनट बाद मालपुआ को निकाल कर एक प्लेट में रखे उसके बाद बारीक़ कटा हुआ बादाम पिस्ता से सजाये. दूध पाउडर मालपुआ तैयार.

 

Ingredients for Malpua Recipe
Maida – 1 Cup

Khoya or Mawa – ½ Cup

Heating pop – 1 squeeze

Sugar – ½ Cup

Saunf powder – ½ tea spoon

Cardamom powder – ½ tea spoon

Curd – 3 table spoon

Oil – as required

Instructions to Make Malpua Food Recipe
★ Take a bowl include maida, cardamom powder, saunf powder and blend. Include khoya, curd and blend. Include adequate water, blend well till there are no irregularities and get ready thick syrup.

★ Add ¼ glass water in sugar let it bubble. Cook till it achieves one string consistency, include ¼ tea spoon cardamom powder in it and turn off gas.

★ Heat oil in skillet. Include heating pop in maida blend and blend. Take this maida blend in a spoon and pour it in hot oil and spread it round (like puri). Broil it on low fire till they turn brilliant chestnut on both sides, take out and place them in sugar syrup. Set up all malpuas like this. Delicious Malpua is prepared.