Makhane Ki Kheer Recipe

Ingredients for Makhane ki Kheer Recipe in Hindi

फूल मखनी – 1 कप (Foxnuts)
दूध – 5 कप (Milk)
घी – 2 Table spoon (Ghee)
चीनी – 1/4 कप (Sugar)
केसर – 1 pinch (Saffron)
पिस्ता – T spoon (Pista)
जायफल पाउडर – 1/2 T spoon (Nutmeg powder)

How to Make Makhane ki Kheer Recipe – विधि

★ कड़ाई में थोड़ा घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे मखनी डाल कर भून लीजिये. मखनी ठंडा होने के बाद मिक्सी से पीस लीजिये.

★ अब एक बर्तन में दूध और चीनी डाल कर उबालने रखे. चाशनी बनने के बाद आंच को धीमी करके मखनी पाउडर डाल कर मिलाये. अब दूध उबाल कर आधा होने के बाद पकाये. उसके बाद केसर, जायफल पाउडर मिलाकर 1 मिनट पकाये. मिश्रण ठंडा होने के बाद उसके ऊपर पिस्ता डाल कर सजाये. मखनी की खीर तैयार.

 

Ingredients for Makhane Ki Kheer Recipe

Fox nuts – 1 container

Drain – 5 container

Ghee – 2 table spoon

Sugar – ¼ container

Saffron – 1 squeeze

Pista – 1 tea spoon

Nutmeg powder – ½ tea spoon

The most effective method to Make Makhane Ki Kheer Food Recipe

★ Heat little ghee in container. Include fox nuts in it and sear them. In the wake of cooling toil them in processor.

★ Take a vessel and include drain, sugar and keep it on stove for bubbling. After syrup is readied include fox nuts powder and blend. Cook till drain is diminished to half. Include saffron, nutmeg powder and cook for 1 min. Subsequent to cooling trim with pista. Delectable Makhane ki Kheer is prepared.