Butter Chicken Recipe

Ingredients for Butter Chicken Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री

चिकन – 750gm (Chicken pieces)
खट्टा दही – T spoon (Curd)
निम्बू का रस- T Spoon (Lemon Juice)
प्याज़ – 1 (Onion)
लाल मिर्च पाउडर – 2 T Spoon (Red Chilli Powder)
अदरक,लसुन – 2 T Spoon (Ginger Garlic Paste)
मक्खन – 5 T Spoon (Butter)
क्रीम – 2 T Spoon (Cream)
टमाटर – 4 (Tomato)
टमाटो सॉस – T Spoon (Tomato sauce)
गरम मसाला – T Spoon (Garam masala)
हरी मिर्च – 4 (Green Chilli)
हल्दी – 1/2 T Spoon (Turmeric powder)
जीरा पाउडर – 2 T Spoon (Cumin powder)
धनिया पाउडर – 2 T Spoon (Coriander powder)
नमक -स्वाद अनुसार (Salt)
धनिया पता – T Spoon (Chopped) (Coriander Leaves)

How to Make Butter Chicken Curry – विधि

★ चिकन पीसेस को पानी से साफ कर लीजिये. प्याज़ को पीस लीजिये एक बर्तन में दही, निम्बू का रस, प्याज़ का पेस्ट, अदरक लसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाल कर मिलाये उसमे चिकन पीसेस डाल कर अछि तरह मिलाकर रात बर के लिये फ्रिज में रक दीजीये. पतला कटा हुआ टमाटर, टमाटो सॉस, गरम मसाला, पतला कटा हुआ हरी मिर्च, हल्दी, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर सब को अछि तरह मिलाकर सॉस की तरह बना लीजिये.

★ एक कड़ाई में मक्खन डालिये मक्खन गल जाने के बाद चिकन डाल कर तोडा सॉफ्ट होने तक पका लीजिये और एक कड़ाई में सॉस मिश्रण, मक्खन डाल कर धीमी आग पर पकाना है अब उसमे चिकन डाल कर तोड़ी देर पका कर गैस बंद कर दीजीये अब उसके ऊपर धनिया पता, क्रीम डाल दीजीये, गरमा गरम Butter Chicken Curry तैयार.

Ingredients for Butter Chicken Recipe

Chicken pieces – 750 gms

Curd – 1 tea spoon

Lemon juice - 1 tea spoon

Onion – 1

Red bean stew powder – 2 tea spoon

Ginger garlic glue – 2 tea spoon

Margarine – 5 tea spoon

Cream – 2 tea spoon

Tomato – 4

Tomato sauce – 1 tea spoon

Garam masala powder – 1 tea spoon

Green Chili – 4

Turmeric powder – ½ tea spoon

Cumin powder – 2 tea spoon

Coriander control – 2 tea spoon

Salt – to taste

Coriander Leaves –1 tea spoon (Finely hacked)

The most effective method to Make Butter Chicken Food Recipe
★ Clean chicken pieces with water. Crush onions. Take a bowl include curd, lemon juice, onion glue, ginger garlic glue, red stew powder and blend. Include chicken pieces and blend well and keep it in cooler overnight. Take thin bits of tomatoes, tomato sauce, garam masala powder, thin bits of green chillies, turmeric powder, cumin powder, coriander powder blend them well and make like sauce.

★ Heat margarine in a skillet, after spread melts include marinated chicken, cook till chicken turns out to be delicate. In a dish include sauce blend, margarine and cook on low fire. Include chicken in this and cook for some time and turn off gas. Embellish with coriander leaves and cream. Top notch Butter chicken is prepared.